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Kochkurs "Bessarabische Küche" Der zweite Kochkurs 2008 zeigt wie man "Halubzi" und "Dampnudele" macht. Diese beiden Gerichte gehören fest in die Liste der häufig zubereiteten Gerichte aus der bessarabischen Küche. Sicher sind sie in anderen Gegenden auch bekannt, aber diese Krautwickel sind etwas Besonderes. Diese Halubzi werden mit gesäuertem Kohl hergestellt. Die Füllung ist in den Familien ganz unterschiedlich gewesen. Dampnudele gibt es mit Sauerkraut und Goulasch oder Hähnchen und Rahmsoße. Die Gebühren betragen - für die Teilnehmer des Kurses 5,- € - für Gäste, die lediglich am Essen teilnehmen möchten 8,- € Lesen Sie auch: Rundschreiben Oktober 2008 [mehr] Da die Teilnehmerzahl begrenzt ist bitten wir um rechtzeitige Anmeldung. Autor: Olaf Schelski Erstellt: 3.08.2008 Anmeldung über: __________________________________________________________________ Kulturwartin: Rosina Melzer Burgweg 4, 56299 Ochtendung, +49 (0) 262 - 5892 rosina.melzer@bessarabien.info __________________________________________________________________ |
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